Flere links

Der er nu flere links tilføjet omkring hvad LCHF er.

kostmedmere
lavkarbo.no
LCHF Norge
LCHF på 3 minutter

Og bemærk Kostmedmere er på dansk... en af de få der beskriver noget om LCHF.

Se alle links under Samlet linkside

Madlog.dk

Madlod er en kalorietæller og et site jeg har brugt i et par år nu og som er efter min mening det bedste på markedet pt. og til en overkommelig pris.
Man burde måske nok mene man kan finde dem der ikke koster noget men jeg tror ikke de kvalitetsmæssigt når denne her til sokkerholderne...

Brochure

Her kan man se mine indtastninger

Den 1. uge

Den 1. uge

Den kørte lidt på forsøgsbasis. Man skal lige have fyldt køleskabet med de rigtige ting, skaffet sig af med de ting der så ikke kunne bruges mere...

Jeg skulle tænke meget over min morgenmad fordi jeg vidste med mig selv at jeg ikke kunne stå der tidlig om morgenen og lave røræg og bacon kl. 6.
Tror heller ikke resten af familien ville være så vild med bacon duft i hele huset kl. 6... bortset fra hundene... tror egentlig nok de ville syntes det var spændende...

Jeg ledte efter alternativer men fandt ikke rigtig det store... kun noget med æg æg og atter æg... det måtte jeg så vende mig til. Kan faktisk godt lide æg ;)

Men min mælk var virkelig savnet...


Til at hjælpe mig med at holde styr på det hele med kulhydrater og reelt se hvad jeg spiste af fedt og proteiner m.m., brugte jeg den kalorietæller jeg har brug i et par år nu, nemlig Madlog (laver et specielt indlæg om den... det synes jeg den har fortjent)

På Atkins sitet er der ikke rigtig indtastnings muligheder kun en kæmpe oversigt og madvarer og deres kulhydrat indhold.

Her er så lige der kommer en diskussion op omkring Netto Kulhydrater (Net. Carbs)... det kan nemlig godt være en del forvirrende til at starte med. Prøver at beskrive det i en simpel oversigt :S

1. I USA er kostfibre inkluderet i kulhydrater når man ser på en varedeklaration. Det er det ikke i Danmark (og mange andre europæiske lande) 
2. Så derfor skal man på produkter fra USA trække Kostfibre fra Kulhydrater.
3. Der hvor der er angivet en Net. Carbs (Netto Kulhydrater) er udregningen foretaget.
4. I USA er sukkeralkoholer også påforhånd fratrukket Net. Carbs
5. Så hvis en Net Carbs ikke er på varedeklarationen, så trækkes eventuelle kostfibre og sukkeralkoholer fra Kulhydrater.

1. I Danmark er kulhydrater = rene kulhydrater og man skal ikke bekymre sig om kostfibre
2. I Danmark skal man dog trække eventuelle sukkeralkoholer fra kulhydrater

Starten

Da jeg havde besluttet mig for at starte på en ny kur og jeg havde researchet på nettet endte jeg med at det skulle være Atkins kuren. Det var ikke fordi jeg fandt den helt store mængde af materiale heller ikke en side på dansk men det skulle nu ikke betyde noget...mente jeg.

Så jeg valgte den engelske udgave http://uk.atkins.com/

Det jeg reelt faldt for og som gjorde at jeg tog beslutningen det skulle være Atkins var punktet

Is Atkins right for you?

Svaret var ja og det var på alle spørgsmål. Prøv at gå ind og se hvor meget du kan svare ja til...


Så jeg gik i krig, læste om de 4 faser og startede op på 1 fase... and you can start seeing sexy results right away...haha hader når det skal overamerikaniseres... ;-S

Nå ro på og se bort fra det...

Hovedreglerne var hold dig på max 20g kulhydrater pr. dag
Spis de ting der stod på listen her Acceptable Foods list for phase 1

Taget frit fra listen:

• Alt kød... bemærk Bacon
• Æg
• Ost
• Fløde og fed creme fraise
• Smør
• Mayonnaise
• Grønsager uden stivelse

Lyder jo vanvittigt... men der er ingen eller næsten ingen kulhydrater i disse ting.

Hold dig fra bla.:

• Pasta, ris og kartofler
• Alle typer brød og korn
• Mælk
• Sukker og stivelse

Det der var på listen man måtte spise ville ikke give problemer... overhovedet ikke... lige efter min smag men... det jeg skulle holde mig fra...pyhh

Pasta... elsker pasta. Ok men pasta, ris og kartofler har jeg også skulle skære ned på når man var på kur... så hvis jeg forstillede mig at jeg skulle spise mig mæt i et godt stort stykke kød med en flødesovs plus diverse grønsager... så kunne man vel godt undvære pasta, ris og kartoflen.

Undvære brød... det var lidt samme tanke... man skal bare spise mere at det man normalt ville putte oven på brødet ;)

Mælk... det var katastrofalt.... jeg er stor mælkedrikker... hmm hvad gør jeg der.

Undvære sukker... den kender jeg jo... det er man jo nød til. Jeg kan så kun sige jeg har en sød tand som bare pokker og har altid kæmpet en kamp på den front og det vil jeg nok altid skulle gøre.

Gå til Den 1. uge

Min blog starter

For ca. 4 uger siden startede jeg på LCHF og har oplevet noget af en omvæltning...

Det vil jeg meget gerne fortælle om i denne blog og samtidig håber jeg bloggen kan være med til at sprede budskaber omkring LCHF (Low Carb High Fat) i Danmark.

Her til at starte med bygger jeg bloggen op og får samlet alt det jeg har fundet omkring LCHF. Der er mange gode blogs jeg her vil linke til og der er forskellige websites der fortæller omkring LCHF.

I vil opleve at der er meget få sites og blogs som er danske og de fleste er enten fra Sverige eller Norge og det har noget at gøre med at vi her i Danmark har opbygget en angst for fedt og slet ikke kan forstå denne form for kostomlægning. Når vi her i Danmark snakker om at vi skal slanke os, så skal der skæres ned på kalorierne og for mange kalorier er lig med for meget fedt.

Det vil I finde ud af undervejs at det er ikke korrekt...