"Lidt" mere omkring fedtskatten

Dagens leder i Ingeniøren:

http://ing.dk/artikel/122646-leder-folketinget-fedtspiller-med-skatten-igen

Her fra tidligere artikler i Ingeniøren omkring fedtskat og fedt generelt... flot dækket må jeg indrømme:
Nyeste først... Jeg har lige skrevet dem ud allesammen og vil ødelægge min fredag aften med at læse alt dette og blive harm og være fuldstændig uforstående over for hvad fanden der foregår...

15. juli 2011
Minister: Fedtskat har ingen effekt på sundhed

17. marts 2011
Forhadt fedtskat vedtaget med kæmpe flertal

17. marts 2011
Fedtskatten er allerede indklaget til EU-Kommissionen

27. december 2010
Eksperterne er ikke i tvivl: Fedtskat på 1,5 mia. er EU-stridig

10. december 2010
Minister vil ændre fedtskatten for kød efter kritik

9. december 2010
Fedtafgift får flere hårde hug

18. november 2010
Minister klar til at ændre fedtskatten

13. oktober 2010

Regeringen ignorerer kritik: Der kommer fedtskat på det magre kød

14. oktober 2010

Nye beregninger: Fedtskatten skal være endnu højere

14. maj 2010

Tåbelige afgiftssvar og indadvendt fortænkning - øv for en politik

10. maj 2010

Lobbyist om fedtskat: Det går EU aldrig med til

7. maj 2010

Kommissionsformand: >> Sådan havde vi ikke tænkt sundhedsskatten<<

7. maj 2010

Ny fedtafgift gør magert kød dyrere

5. maj 2010

Nu kommer der sundhedsskat på rullepølsen

5. maj 2010

Landbruget om skat på ost og medister: Det er absurd

12. marts 2010

Minister fejlinformerer om fedt i chips

12. marts 2010

Mejerierne: Sund ost får den største fedt-bøde af regeringen

12. marts 2010

Industrien: Fedtskatten er et bureaukratisk helvede

12. marts 2010

Forskere gennemhuller regeringens fedtskat: Ti års viden bliver ignoreret

12. marts 2010

Grundlaget for regeringens fedtskat smuldrer

12. marts 2010

Regering beskatter det forkerte fedt

5. marts 2010

Piskefløde og flæskesteg frikendt

• 25. september 2009
• Dansk fedt-skat skudt ned: Der er ikke skyggen af bevis for virkningen

• 
  
• 
  

Madbanditten i Svensk avis

Vi er fedtskræmte vi danskere... skønt at se en dansk blogger der bliver nævnt i en svensk avis omkring fedtskatten. Her er hendes blog.

http://www.sydsvenskan.se/danmark/article1552833/Matbanditen-langtar-efter-revolution---som-i-Sverige.html

Utrolige metoder man finder på....

Her er en ny metode at tabe sig på... ret uhyggeligt og ulækker synes jeg.

http://nyhederne.tv2.dk/article.php/id-44080381:eksperter-er-skeptiske-ved-ny-slankemetode.html?forside

Blomkålsuppe

2 små blomkål
1 lille løg
25g smør
½dl fløde
1 l hønsebouillon

Klargør blomkålen i små buketter og skær stængel i skiver. Finhak løget og svits den i en gryde i smørret.
Tilsæt bouillonen og blomkålen. Lad den koge i 10 minutter. Tag en del af blomkålen fra og lad resten koge færdig i en ca 20 minutter ialt.
Blend det til alle klumper er væk og tilsæt fløden og kog den op og smag til med salt og peber. Hæld de blomkålbuketter du tog fra før tilbage i suppen.

Jeg havde lidt kyllingkød jeg spiste til og næste gang jeg laver det, for det varer ikke længe inden jeg laver den igen... mums, da vil jeg lave kødboller til.

Billedet her er med færdiglavede kødboller og var ikke min tallerken. Jeg fik ikke lige taget et billede, før dagen efter hvor jeg serverede resten til min bedre halvdel, der lige ville smage...men der skulle altså kødboller i.

Kødboller i paprikasovs

Inspireret fra denne opskrift på Min Lavkarbomat.

400-500g hakket oksekød
3/4 dl fløde
½ tsk oregano
salt og peber

Sovs:
3/4 dl fløde
2 dl vand
2 dl pastasauce (brugte den økologiske med basilikum fra Urtekram, den har 5,5g kulhydrater pr 100g)
1 tsk (top) paprika
salt og peber

Rør farsen sammen og lav små kødboller af det.
Alle delene til sovsen hældes i en gryde og bring det i kog. Hæld kødbollerne deri og lad det koge 10-15 minutter indtil kødbollerne er de er færdige og indtil sovsen er blevet tyk. Rør rundt indimellem.

Jeg havde købt broccoli som jeg ville have haft til, men desværre var der lus i, så måtte nøjes med lidt champignon og løg... det er jo hvad der kan ske når man køber økologisk ;)

Fransk undersøgelse viser at sukker er mere vanedannende end kokain

Uhyggeligt!!!

http://www.alun.dk/helse/er-sukker-vanedannende.html

Efter nærmere læsning er der et link til en interessant i bunden af artiklen.
Den rammer ikke kulhydratfattigt eller LCHF niveau, men den er ser fornuftig ud.

http://www.alun.dk/sund-kost/metabolic-typing-stofskifte-type.html