Lånt og frit oversat fra Lenabeatrice.net plus
tilføjelser og ændringer fra min side.
Mange sætter deres sammensætning af kulhydratfattige kost
sammen med et snuptag og kan følge det uden problemer. For andre fungerer det
ikke for og de er meget usikre på den nye måde at sætte det sammen på.
Der kommer mange spørgsmål angående dette over alt. Hvor
meget man skal spise af det ene og det andet? Men det er ikke så simpelt at
svare på, for det findes ikke noget præcis regel. Der er ingen facitliste til dette
og man må prøve sig frem, til hvad der passer én bedst. Men det er ikke så
simpelt at prøve sig frem, hvis man ikke forstår det og er usikker. Derfor kan
man bruge dette som et udgangspunkt of derefter prøve sig frem.
Det her med at tælle kalorier og energiprocenter, og
derved have kontrol over kostsammensætningen, er ofte udtalt som ikke nødvendig
i forhold til LCHF. Det holder for dem, der har let ved at finde den. For dem
der ikke har så let ved det, er det en fordel at inkludere kalorie tælling og
energiprocent fordelingen, i hvert fald til at starte med.
Normal anbefalet:
En gennemsnitlig kvinde har brug for ca. 2000 kcal hver
dag for at opretholde vægten (for gennemsnitlig mand er det 2500 kcal)
Ernæringsrådet eller sundhedsstyrelsen anbefaler at
kostsammensætningen består af:
·
25-35 energiprocent fedt
·
10-20 energiprocent protein
·
50-60 energiprocent kulhydrat
For en gennemsnitlig kvinde som vil opretholde sin vægt,
indebærer det:
·
65 g fedt hver dag
·
70 g protein hver dag
·
280 g kulhydrat hver dag
Den gennemsnitlige kvinde vil måske gå ned i vægt og
derved ønske at spise færre kalorier. Så lad os sige hun kun at spise 1700 kcal
hver dag i vægtnedgangperioden. Så vil sundhedsstyrelsens anbefalinger være:
·
55 g fedt hver dag
·
60 g protein hver dag
·
240 g kulhydrat hver dag
Kulhydratfattig:
Når man lever kulhydratfattig, spiser man hovedsalig mere
fedt og mindre kulhydrater sammenlignet med det sundhedsstyrelsen anbefaler. Og
igen, det vil være forskel på hvor meget fedt og hvor lidt kulhydrat den
enkelte vælger at fordelingen skal være. Så det her er et fornuftig udgangspunkt:
·
75 energiprocent fedt
·
20 energiprocent protein
·
5 energiprocent kulhydrat
Så for den gennemsnitlige kvinde, der ønsker at opretholde
sin vægt, ved at indtage max 2000 kcal, ser sådan ud:
·
165 g fedt hver dag
·
95 g protein hver dag
·
25 g kulhydrat hver dag
Hvis kvinden vil spise 1700 kcal hver dag for at gå ned i
vægt:
·
140 g fedt hver dag
·
80 g protein hver dag
·
20 g kulhydrat hver dag
Mængderne i gram fordeles så over de måltider man ønsker
eller synes man har brug for.
Her er så hvor vi er forskellige og nogle har brug mindre
mængder af mad og andre mere for at holde vægten eller tabe sig. Og hvad er
endnu mere vigtig at nævne, man kan ikke
spise ubegrænset og alligevel gå ned i vægt, som der også har lydt fra flere
fronter.
Du har sikkert hørt det selv? Også den med man ikke
behøver at tælle kalorier og man skal bare spise når man er sulten og indtil
man er mæt?
For mange virker dette sikkert og det er dem der let kan
sætte kosten sammen så det regulerer sig selv.
Jeg tror dog du kan spørge dem der ses som meget
overvægtige i dag, dem der har forsøgt sig med utallige slankekure og ender med
at må give op. Da er intet let og simpelt at gå til.
For disse og det er inklusiv mig selv, så er det
nødvendigt at tælle kalorier og forsøge sig frem med fordelingen.
.JPG)
